Una parada imperdible es Ostuni, conocida como "La Ciudad Blanca" debido a sus pintorescas casas encaladas que se agrupan en lo alto de una colina. Su casco antiguo está coronado por una catedral del siglo XV y ofrece vistas espectaculares del paisaje circundante.

La gastronomía es un reclamo importante de Ostuni se puede disfrutar de platos típicos como la burrata fresca, el pulpo a la parrilla y el pan casero, acompañados de vinos locales como el Primitivo di Manduria.

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