Gallocanta, en la comarca de Daroca, destaca por la laguna que lleva su nombre, refugio de las grullas en sus migraciones. Los vestigios más antiguos de ocupación humana en el municipio de Gallocanta corresponden a la época del Bronce Antiguo, con elementos cerámicos y de sílex.

Desde épocas posteriores se pueden reseñar los restos celtíberos de muros de grandes piedras hallados dentro del casco urbano, en la misma zona que en años medievales ocuparía el castillo.

Localidad de tradición agrícola y ganadera, del trabajo de sus gentes, donde el mundo agro gira como el mayor motor económico para la comarca, meramente rural.

Cada día Gallocanta ofrece a vecinos y visitantes su singular sonido , y es que aquí el canto de los gallos se une al graznido de las grullas de su laguna.