Salar pertenece a la comarca del Poniente Granadino y tiene una situación geográfica privilegiada. Todas las civilizaciones han dejado su huella desde el neolítico superior con los hallazgos de la cultura achelense en las cuevas del Tajo Cartamal. Esta primera ocupación daría paso al asentamiento en el Cerro de Gabino y su entorno. Una primera ocupación íbera y luego romana. Relevante ha sido el descubrimiento de la Villa Romana en el paraje denominado el Canuto, popularmente conocido como la Revuelta de Enciso. También han quedado multitud de localizaciones de origen musulmán.

Salar en la actualidad es un municipio fundamentalmente agrícola que centra sus esfuerzos en el desarrollo social y cultural. También el turismo es una de sus metas, en el que por Historia, monumentos, yacimientos arqueológicos, parajes naturales, gastronomía y la riqueza de sus paisajes y productos locales – singularmente aceite de oliva y espárragos- tendrá un mejor futuro.