Elciego es un pequeño municipio encuadrado en la Cuadrilla de Laguardia - Rioja Alavesa. Su historia se remonta al siglo XI donde se tiene la primera documentación sobre su existencia, pero no fue hasta el año 1583 cuando se constituye como villa.

Elciego brinda la posibilidad de conjugar pasado con futuro, disfrutar de algunos de los mejores caldos del mundo en un ambiente campestre y lleno de historia. Lo que ha mantenido vivo el espíritu de esta localidad es su tierra adecuada para el cultivo de las vides, y, por supuesto, el vino.

Pasear por su casco histórico taslada a otros tiempos de fortuna y riqueza, visitar sus campos llenos de vides y catar sus productos finales nos cautivarán los sentidos. Los platos tradicionales forman parte de la mesa de los elcieguenses. Platos típicos son las chuletillas de cordero asadas al sarmiento, patatas con chorizo o pimientos del piquillo, así como las alubias o las pencas de acelgas rellenas.