Fotos: Jordan Balderas.

La ciudad de Chicago saca pecho al atesorar entre sus locales con la primera cervecería con dos estrellas Michelin del mundo: Moody  Tongue Brewing Company, en el South Loop. Consta de dos zonas: The Bar, que da la bienvenida a los clientes para tomar algo en un gran bar de mármol negro o para cenar sentados junto a la chimenea, y The Dining Room, que ofrece un menú degustación de 12 platos orquestado por el chef ejecutivo Jared Wentworth, ganador de 10 estrellas Michelin, ni más ni menos. El maestro cervecero Jared Rouben marida cada plato con cervezas exclusivas del local.