En la comarca turolense del Maestrazgo, entre montañas y pinares, encontraremos Fortanete, considerada como “La Joya Oculta del Maestrazgo”. Un pequeño pueblo serrano, que antaño fue una villa bien poblada y próspera. El pueblo se halla situado en el valle del Río Fortanete, entre dos robustas alineaciones montañosas, la Sierra de La Cañada y las Sierras de Tarascón y Las Lastras con cumbres que sobrepasan los 1800 metros de altitud.

La villa, que en origen se enclava al amparo del Castillo y de su recinto amurallado, se ha ido desplazando poco a poco a la parte baja de la ladera. Por el horno de Fortanete no pasa el tiempo, todos los productos son artesanos y se cuecen con leña. 

Fortanete es para perderse en sus senderos y en sus caminos por los paisajes montañosos más bellos.