Ruta Degusta
Cataluña es un país hecho de recetas. Los productos de su despensa son el reflejo de una geografía diversa, del esfuerzo de payeses, ganaderos y pescadores.

Biu un Tros de Sort
"'Biu' un Tros de Sort" discorre per un tram del camí natural de Sort i la Vall d'Assua. És una ruta per a totes les edats (només cal calçat còmode) i és accessible durant tot l'any amb reserva prèvia. El punt de trobada és la formatgeria Tros de Sort. Des d'allà surt el minibús que porta fins al celler Batlliu, l'inici de l'itinerari. Després d'una visita al celler i descobrir tots els detalls sobre l'elaboració del seu vi Biu, el recorregut continua a través de les vinyes i s'obre pas per l'antic camí de pedra seca, que antigament comunicava els pobles de la zona, fins a arribar al castell dels Comtes de Pallars.
La ruta continua amb un passeig pels carrers del barri antic de Sort i, vorejant la Noguera Pallaresa, arriba a l'última parada, de nou a la formatgeria Tros de Sort. Aquest punt és el lloc ideal per descansar els peus, escoltar la història de l'indret i gaudir d'un tast de vins del celler Batlliu i dels formatges de la casa. La millor recompensa després d'una hora i mitja de caminada.






































































































































