Ruta Degusta
Cataluña es un país hecho de recetas. Los productos de su despensa son el reflejo de una geografía diversa, del esfuerzo de payeses, ganaderos y pescadores.

La ruta del queso con degustación en el Espai Ermengol
Queso e historia van de la mano en este recorrido guiado por las diferentes exposiciones permanentes del Espai Ermengol, en el Museu de la Ciutat de la Seu d'Urgell. El objetivo es explicar la historia del Alt Urgell a través del queso y poner en valor la importancia de la producción lechera para el desarrollo socioeconómico de esta comarca.
El itinerario expositivo explica el proceso de elaboración de los productos lácticos a través de piezas originales y fotografías. También hay una instalación sobre la cata, con una selección de juegos de olores de los principales tipos de quesos de la zona. Se acompaña de un audiovisual inclusivo titulado "Historia de la producción lechera en el Alt Urgell", en cuatro idiomas, subtitulado y en lengua de signos en catalán (LSC).
La actividad dura 1 hora y 15 minutos, aproximadamente, y finaliza con una degustación de productos de Denominación de Origen Protegida DOP de la Cooperativa Cadí: queso del Alt Urgell y de la Cerdanya, y el nuevo queso del centenario 'Neu' de Cadí.






































































































































