Ruta Degusta

Cataluña es un país hecho de recetas. Los productos de su despensa son el reflejo de una geografía diversa, del esfuerzo de payeses, ganaderos y pescadores.

Ecofranch

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ECOFRANCH - Productor ecològico del Pirineo. Nuestro lema: De la tierra al plato. Consideramos que si partimos de campos sanos y bien cuidados, podremos alim...

Ecofranch es un productor ecológico del Pirineo. Su lema es claro: "De la tierra al plato".
Creemos que, si partimos de campos sanos y bien cuidados, podemos alimentar correctamente a nuestras vacas lecheras de raza Brown Swiss, ya que se obtienen pastos y forrajes de gran calidad. Tratamos a la vaca como el rumiante que es: con forrajes enteros, abundante pasto, sin ensilados y con pienso ecológico en cantidades moderadas, para obtener una leche cruda ideal para la elaboración de queso artesano de gran calidad por parte de los más de 8 queseros artesanos de prestigio a los que suministramos nuestra leche. Y nuestros yogures ecológicos Ecofranch son una auténtica delicia para el paladar.